Mint legutóbb írtam, iszonyatosan sok szúnyog volt. Nem igen sikerült jó megoldást találni, ami olcsó lett volna, ezért úgy döntöttem, amúgy is elérték a vágósúly körüli súlyt, inkább levágom a nagy süldőket. A fagyasztóban nem kell etetni őket, takarítani alóluk. Amúgy is tenni kellett volna velük valamit, mert a süldőknek az orra kicsit kezdett kopni, sebesedni. Félő volt, hogy esetleg a szúnyogoktól elkapható betegség első jelei.

Négy süldő volt a nagy futkosóban, mind a négyet levágtam. Ha jól emlékszem, akkor tavaly augusztus végén, szeptember elején születtek, tehát, már eléggé ivarérettek voltak. Ebbe annyira nem is gondoltam bele, bár időnként elég furcsa vinnyogó hangot adott, adtak a nyulak.

Az első kettőt elég gyorsan és sikeresen sikerült levágni. Aztán a harmadik eszeveszettül elkezdett sírni, mikor a két hátsó lábánál fogva lefelé lógattam. De aztán jól sikerült a fejkólintás és utána nem volt gond.

A negyedik nyuszinál nem volt gond a vágásnál. Megfogtam a nyúl hátsó lábát, fejbe kólintottam, majd elvágtam a nyakát. Felakasztottam, megkezdtem a nyúzást. Minden frankón ment itt is. Aztán... Felnyitottam a hasát, kihúztam a belsőségeket. Ekkor vettem észre a nyúl törzséről lógó zacskós valamit. Már talán a második vagy harmadik nyúlnál is láttam, de akkor nem foglalkoztam vele. Itt viszont kellett, mert a legyezős szerű szervben 10 fekete golyó volt, amelyek minimálisan de mozogtak. Vemhes volt, és 10 kölyök volt benne.

Majd a szívem szakadt meg a látványától. De ez van.

Végeztem a vágásokkal és csomagolni kezdtem őket, hogy mehessenek utána a fagyasztóba. Ilyenkor mindig szoktam egy címkét ragasztani a zacskóra, hogy mi van benne, mikor lett vágva és hány kilós. Úgy másfél kilós tiszta súllyal szoktam vágni őket. A nagy futkosóban úgy tűntek, hogy kb. akkorák lehetnek alsó hangon. Aztán a mérlegnél kiderült, hogy kicsit alábecsültem őket. 1,8-1,9 tiszta súllyal voltak.

Eladni 1,5 kilós súllyal szoktam a nyulakat vágás, nyúzás, zsigerelés után. a másfél kilós nyulakat adom 2500 forintért tisztítva. Ez a nullpont. Ha kevesebb, akkor arányosan olcsóbban szoktam adni. Nagyon nem volt, hogy több legyen, bár a régi anyák nagyobbak voltak, de azokat nem akartam eladni, mivel "öreg" nyulak. Ezeket szerintem 3000 fogom adni. Annyit megérnek.